Who we are
ChilːMōlli is a family-owned company rooted in tradition and the love of sharing food.
Our first product is Mole Poblano, made from the recipe of Piedad Viveros. She inherited the tradition of making mole from her grandmother, Luisita Sánchez, in Tlaola, Puebla, and continued sharing it with family, neighbors, and friends as a way to bring people together.
Today, Chil:molli proudly makes and packs this mole in Phoenix, Arizona, honoring its roots while bringing authentic mole poblano to modern kitchens.
This is the first of many products to come, as we continue sharing our family’s traditions, one recipe at a time.
Quiénes Somos
ChilːMōlli es una empresa familiar basada en la tradición y en el gusto por compartir la comida.
Nuestro primer producto es Mole Poblano, elaborado a partir de la receta de Piedad Viveros, quien heredó la tradición de preparar mole de su abuela, Luisita Sánchez, en Tlaola, Puebla. Con el tiempo, Piedad continuó compartiéndolo con familiares, vecinos y amigos como una forma de reunir a las personas alrededor de la mesa.
Hoy, Chil:molli prepara y envasa este mole en Phoenix, Arizona, honrando sus raíces y llevando el auténtico mole poblano a cocinas modernas.
Este es el primero de muchos productos por venir, mientras seguimos compartiendo las tradiciones de nuestra familia, una receta a la vez.
